Torino la conoscevamo già. O almeno, così pensavamo. C’eravamo stati tante volte, ma un paio di settimane fa, in occasione della presentazione in anteprima della nuova edizione di CioccolaTò, la nostra esperienza in città ha preso una piega decisamente diversa. Questa volta, niente corse da un museo all’altro e visite ai monumenti della prima capitale […]
La Mela La mela è un simbolo universale, che trascende il semplice frutto. Nella vita quotidiana è il compagno delle merende, il simbolo di salute e saggezza, celebrato dal famoso detto “una mela al giorno toglie il medico di torno”, ma la sua presenza va ben oltre il cesto di frutta. Nei film e nei […]
I vigneti giungevano a ridosso del Duomo Bolzano è sul podio delle città green, in cima alla classifica dei capoluoghi con la più alta qualità della vita e si distingue anche per i suoi vini. Ve lo immaginate un vigneto dove oggi c’è Piazza Walther? Ebbene sì! I vigneti un tempo giungevano fino al Duomo […]
Fin dai tempi della Seconda Guerra Punica Qual’è il filo conduttore che unisce un monumento che ritrae un elefante alto cinque metri dedicato ad Annibale, un monile a forma di maiale e un timbro incorniciato dalla figura di una scrofa di epoca romana, la raffigurazione del norcino intento a lavorare nel il mese di dicembre […]
Visitare una città è andare a scoprire i suoi principali monumenti, i suoi tesori custoditi, le sue bellezze artistiche e naturali è andare a scovare, anche, le sue eccellenze gastronomiche. Cagliari ne ha tante e per individuare quelle dove andare a fare la spesa ci affidiamo sempre alle persone che vivono nel posto. Chi meglio […]
Il cardamomo è la spezia al terzo posto sul podio tra le più preziose dopo lo zafferano e la vaniglia. Della famiglia Zingiberaceae, il cardamomo, può essere del genere Elettaria originaria dell’India meridionale e Sri Lanka e del genere Amonum originario dell’Himalaya orientale. Si riconosce dai piccoli baccelli: di sezione triangolare e fusiforme, con un […]
La settimana scorsa abbiamo avuto il piacere e l’onore di immergerci nel magnifico mondo del Parmigiano Reggiano. Sveglia all’alba, un po’ di sonno addosso ma poco importa, è il piccolo sacrificio per vivere un’esperienza che difficilmente dimenticheremo. Si parte! Direzione? Uno dei caseifici del Consorzio del Parmigiano Reggiano. Il Parmigiano Reggiano DOP viene prodotto in […]
Durante i nostri viaggi in giro per l’Italia, spesso vi portiamo alla scoperta delle eccellenze eno-gastronomiche del nostro territorio. Due venerdì fa siamo stati invitati a Recco dove si è svolto il secondo appuntamento di “Sapori in Paradiso”, un incontro tra la meravigliosa Focaccia di Recco col formaggio IGP e i Salumi DOP Piacentini. Questo […]
È lunedì, stiamo andando a Roma per lavoro, ma prima di partire abbiamo fatto il nostro consueto giro al mercato dove le bancarelle si stanno colorando di tinte estive, accese e che trasmettono felicità. Abbiamo trovato un banco vestito di rosso pieno di fragole, ciliegie e i primi peperoncini nostrani. Di cosa vi parliamo oggi? […]
Stamattina le bancarelle della frutta fresca erano più colorate del solito e tra tutto il verde spiccavano delle Fragole nostrane di un meraviglioso ed intenso rosso. Conosciute già nell’antichità, le fragole, venivano infatti utilizzate durante banchetti in onore di Adone nell’Antica Roma, mentre in Grecia si celebravano le festività dette Adonìe. La leggenda narra che […]
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