Se sei un appassionato di pizza e ami l’idea di qualcosa di veloce, allora devi assolutamente provare i Pizza Muffin con ripieno di cucunci e mozzarella. Questa deliziosa creazione fonde il sapore inconfondibile della pizza con la morbidezza di un muffin, offrendo un’esperienza gastronomica unica e indimenticabile. Le dosi di questa ricetta sono per 12 […]
Il croissant, soffice e burroso, è spesso associato a sapori dolci, ma cosa succede quando si abbraccia il lato salato? Nasce così il delizioso croissant salato con marmellata di mirto e formaggio. Questo connubio insolito, ma irresistibile offre un’esplosione di sapori ad ogni morso. Il croissant, con la sua consistenza friabile all’esterno e morbida all’interno, […]
Una ricetta veloce e divertente che piace anche ai bambini: i fazzoletti di pasta brisée con la fresca cremosità della robiola, l’affumicato del salmone e il sapore deciso, ma non troppo dei capperi spaziali de La Nicchia, che danno la nota speciale a questo fresco antipasto. Ingredienti– 1 rotolo di pasta brisée– 200 g robiola– […]
Vuoi stupire i tuoi amici con una merenda sfiziosa o con un antipasto alternativo? Ti regaliamo la nostra ricetta delle Crêpes con Brie e Elisir di uva Zibibbo. Le dosi di questa ricetta sono per preparare 12/14 crêpes. Ingredienti per pastella:– 2 uova– 130 g farina 00– 330 ml latte– 15 g burro + poco […]
Calda o fredda è sempre perfetta! Ecco la nostra Crema di peperoni con foglie di cappero croccanti. Una ricetta semplice per antipasto goloso e sfizioso. Le dosi sono da antipasto 4/6 persone. Ingredienti:– 6 peperoni grandi– 1 scalogno – 1 spicchio di aglio– 2 cucchiaini di Capperi in sale marino “La Nicchia – Pantelleria”– q.b. […]
Un antipasto inconsueto la Crostata con confettura di uva zibibbo e gorgonzola. Sapori e prodotti che nascono in luoghi e regioni molto distanti tra loro, in questo caso c’è addirittura il mare a separarli. La magia che dal forno è uscita è una sfiziosa delizia che vorreste gustare in continuazione senza sosta. Le dosi sono […]
Accostamenti golosi per aperitivo goduriosi. Ecco il nostri Torciglioni con salsa di capperi e acciughe e cime di rapa. Perfetti per un aperitivo o per completare il vostro cestino del pane! Con questa dose ci vengono circa 20 torciglioni. Ingredienti:– 1 rotolo di pasta sfoglia– 100 g di Salsa di Capperi e Acciughe “La Nicchia […]
Ce ne siamo innamorati durante il nostri viaggio in India. Ecco la ricetta di cui non possiamo più fare a meno: i Samosa! La ricetta che vi proponiamo ce l’ha regata la nostra amica Devika, proprietaria della homestay Ikaki a Jaipur. Ingredienti per l’impasto – 260 g farina 00 – 75 g acqua – 1 […]
Oggi vi proponiamo i Roll con patè di capperi e ricotta. Una ricetta sfiziosa e semplice ideale per un aperitivo in terrazza o in giardino con gli amici! Ingredienti per l’impasto– 250 g farina manitoba– 250 g farina 00– 50 g olio di semi – 220 g latte– 50 g zucchero semolato– 7 g sale […]
Quest’anno ancora non abbiamo avuto occasione di tornare in Sicilia, ma aspettando l’occasione giusta, ci immergiamo nei sapori di questa splendida terra, e vi offriamo i nostri Crostoni con antipasto Pantesco e stracciatella. Questa ricetta, non è facile, ma molto molto di più, è super godereccia e si prepara in pochissimi minuti. Queste dosi sono […]
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