Dopo la Mousse di pecorino e biscotti salati, come antipasto, e i Bucatini con gota, peperoni cruschi e capperi come primo, oggi vi sveliamo il secondo piatto del nostro menù “Italy Bite“: il Capocollo fresco ...
Ogni tanto la nostra mente vola verso oriente e noi facciamo in modo che il palato la raggiunga. Per aiutarli a ricongiungersi abbiamo preparato i Ravioli cinesi alla piastra. La ricetta è leggermente rivisitata risposto ...
Tipico del nord Africa o della Sicilia il cous cous è una pietanza che si può preparare in mille modi differenti di carne, di pesce, vegetariano o addirittura dolce. La versione che vi presentiamo oggi ...
Qualche giorno fa vi abbiamo dato una torta dolce per la festa della mamma, e oggi invece vi diamo una versione salata: la Rosti-cake con mousse di mortadella e avocado. Ingredienti per il rosti:– 700 ...
Dato che ancora il clima frescolino ce lo permette, abbiamo deciso di coccolarci con uno dei nostri piatti comfort food per eccellenza: le Patate alle erbe aromatiche. Ingredienti per 4 persone:– 8 patate medie– 60 g ...
Ieri il nostro macellaio di fiducia aveva una carne molto particolare e abbiamo pensato di prepararci degli ottimi Hamburger di Scottona Marchigiana. Per chi non lo sapesse la Scottona non è né una razza né ...
Ieri abbiamo trovato dal fruttivendolo dei meravigliosi carciofi romaneschi, così abbiamo deciso di prepararceli per cena con questa semplicissima ricetta. Ecco i nostri Carciofi in tajine. Ingredienti per 4 persone:– 8 carciofi romaneschi– 10 patate ...
Eccoci qua con la ricetta del giorno, oggi abbiamo preparato gli Asparagi al forno! Siamo soliti mangiare gli asparagi lessati in acqua bollente e poi ripassati in forno. Abbiamo provato a cuocerli direttamente in forno ...
Come vi avevamo promesso e dato il grande tempo abbiamo a disposizione, stiamo sperimentando nuove ricette ed oggi vi diamo la prima: Pizza di Quinoa. Dato che siamo tutti a casa abbiamo pensato ad una ...
Oggi abbiamo trovato queste fragole lucane e abbiamo pensato di crearci subito un gustoso piatto per cena: Insalata di avocado e fragole. Ingredienti per 4 persone:– 200 g di riso– 2 avocado bio Sicilia Avocado– ...
