Oggi vi proponiamo una deliziosa ricetta per preparare i Finocchi al latte. Questo piatto è molto semplice da realizzare e richiede pochi ingredienti, poco tempo, ma il risultato finale è davvero goloso. Togliete le foglie esterne, privateli della base dura e lavate bene i finocchi. Tagliateli a metà e poi affettateli sottilmente. Ora fate sciogliere […]
La mozzarella calda col pomodoro è una di quelle ricette con ingredienti semplici e genuini che prepariamo quando vogliamo coccolare il nostro palato. È facilissima da preparare. Le dosi qui sono per 3/4 persone. Ingredienti:– 4 mozzarelle di circa 125 g ciascuna– 1 spicchio di aglio– 600 g passata di pomodoro– 1 ciuffetto di prezzemolo– […]
Sono le ultime zucchine tonde dell’orto e non potevamo non utilizzarle per creare un’ultima ricetta con questo versatilissimo ortaggio. Ecco a voi le nostre Zucchine ripiene di carne. Ingredienti– 4 zucchine tonde– 250 g carne di vitello macinata– 250 g carne di maiale macinata– 1 salsiccia– 1 cipolla piccola– 5 cucchiai di parmigiano grattugiato– 5 […]
La prima volta li abbiamo fatti quando abbiamo visto il film e da quella volta d’estate li facciamo spessissimo. Ecco la ricetta dei nostri Pomodori verdi fritti. Facili e gustosi sono perfetti abbinati alla nostra Salsa al Peperoncino Ingredienti:– 4 pomodori verdi– 3 uova– 100 g farina 00– 150 g farina di mais– q.b. sale […]
Oggi vi proponiamo le nostre Polpette di quinoa sfiziose per una cena gustosa e sana. Facili da preparare sono adatte per grandi e piccini. Ingredienti per 4 persone:– 300 g quinoa– 900 ml acqua– 150 g prosciutto cotto– 250 g formaggio filante– noce moscata q.b.– sale fino q.b.– pepe nero q.b.– 2 uova– 2 cucchiai […]
Avete presente quelle giornate freddissime come quella di ieri in cui avete bisogno di mangiare una pietanza che vi scaldi e vi coccoli? Noi ieri sera ci siamo preparati un piatto tedesco, leggermente rivisitato in base alle nostre papille: Würstel e crauti. Pronti per un viaggio in Germania comodamente dalla cucina di casa vostra? La […]
È un classico della cucina marchigiana, soprattutto della provincia di Ancona. A casa nostra è il principe della cena della vigilia di Natale. Stiamo parlando dello Stocafisso all’anconetana. Ingredienti:– 1 kg stoccafisso già ammollato– 1 kg patate a pasta gialla– 150 ml olio extra vergine di oliva– 60 g pomodorini ciliegini– 60 g olive nere– […]
Colori vividi e gioiosi, sapori golosi semplici e allo stesso tempo freschi ecco la ricetta della nostra Tarte Tatin salata ai pomodorini, il trionfo dell’estate a tavola da condividere in casa, in giardino o in spiaggia sotto l’ombrellone. Un ottimo aperitivo, un antipasto, un secondo o addirittura un piatto unico per un pranzo al mare. […]
Ogni tanto la nostra mente vola verso oriente e noi facciamo in modo che il palato la raggiunga. Per aiutarli a ricongiungersi abbiamo preparato i Ravioli cinesi alla piastra. La ricetta è leggermente rivisitata risposto a quella tradizionale e la dose è per 50 ravioli. A noi piace mangiarli come piatto unico unico accompagnati da […]
Dato che finalmente le temperature si sono abbassate vogliamo iniziare la settimana con un contorno gusto e caldo, di quelli che ti avvolgono con il loro calore, ma soprattutto con il loro gusto: Broccolo romanesco gratinato. È una ricetta facile, ma di effetto sia per le papille gustative sia per gli occhi: se guardate bene […]
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