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DOLCI MERENDE RICETTE

Mini colombe al cioccolato

mini colombe al cioccolato

Si avvicina Pasqua e abbiamo pensato di creare una ricetta facile e golosa: le Mini colombe al cioccolato.

La ricetta è veloce e molto gustosa. La ricetta è per 8 mini colombe. Qualora non trovaste lo stampo per mini colombe potete usare dei pirottini di muffin.

Ingredienti:
– 150 g yogurt greco
– 50 ml latte intero
– 1 uovo
– 150 g gocce di cioccolato (o scaglie di cioccolato fondente)
– 100 g zucchero semolato + un po’ la superficie
– 200 g farina 00
– 65 g burro fuso
– 5 g lievito per dolci vanigliato

In una piccola ciotola mescolate le gocce di cioccolata e con un cucchiaio di farina (preso dal totale).

In un’altra ciotola la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e mescolate bene.

Adesso in un’altra ciotola sbattete le uova con lo yogurt greco, il burro fuso e il latte fino ad ottenere una miscela omogenea.

Versate la miscela liquida negli ingredienti secchi e amalgamateli grossolanamente con una spatola. 

Ora aggiungete la cioccolata e mischiatele grossolanamente.

Con un porzionatore per gelato versate 1 pallina abbondante di impasto in uno stampo per mini colombe, precedentemente imburrato. Livellate con una spatola.

Cospargete l’intera superficie di ogni mini colomba con dello zucchero semolato.

Cuocete in forno a 190°c in modalità ventilato per 20/22 minuti, facendo la prova stecchino dopo 20 minuti.

Sfornate e lasciate raffreddare sopra una gratella.

Le vostra mini colombe al cioccolato sono pronto per essere gustate! Potete utilizzarle come dolce a fine pasto o anche per una goduriosa colazione.

Se vuoi guardare la video ricetta, la trovi sul nostro profilo Instagram @charmenoff

mini colombe al cioccolato
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