Con l’abbassarsi delle temperature abbiamo voglia di piatti caldi e avvolgenti. La ricetta di oggi è la Zucca al forno con scalogno e rosmarino. Facilissima da preparare e data la bontà ancora più veloce da ...
Lunedì vi abbiamo parlato del guanciale, raccontato un po’ della sua storia e delle sue caratteristiche ed oggi non potevamo mancare di darvi una ricetta in cui è il protagonista principale. È uno dei piatti ...
Nella nostra ultima tappa del viaggio in Friuli Venezia Giulia abbiamo visitato la zona di Udine e abbiamo alloggiato al Castello di Buttrio. Per una volta ci siamo sentiti come i principi delle favole. Dai ...
È lunedì ed è tempo di scoprire un nuovo prodotto, ed oggi vi parliamo di uno dei salumi più amati della cucina italiana: il Guanciale. Questo prelibato prodotto è uno degli ingredienti fondamentali della cucina ...
“Il bibliofilo ha con la letteratura lo stesso rapporto che il collezionista di francobolli ha con la geografia.”Karl Kraus Un castello due francobolli Quando eravamo piccoli collezionavamo i francobolli, in particolare ci piacevano quelli che ...
Abbiamo sempre pensato che uno dei modi migliori per conoscere un popolo è attraverso i loro piatti tradizionali. Siamo stati invitati dall’Ente Nazionale del Turismo Thailandese ad una cooking class virtuale dedicata al Pollo agli ...
La gloriosa città Siamo ospiti dello splendido ed accogliente Hotel Santa Caterina, da qui si gode di una magnifica vista sulla città di Amalfi. Decidiamo di scendere in città per eplorarla. Chiediamo a un operatore ...
È lunedì, inizia una nuova settimana e noi siamo pronti per la nuova mini guida di “Una mattina al mercato”. Oggi vi parliamo della Curcuma. La Curcuma è una pianta che ha una storia molto ...
I contrasti e le consistenze ci piacciono molto e quando creiamo una nuova ricetta facciamo sempre attenzione a che si siano. Anche in questo caso con il Risotto al pecorino, mosto e nocciole. La ricetta ...
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