Volete un pane sfizioso per la colazione al posto delle classiche fette biscottate? Ecco il nostro Pane di segale e yogurt perfetto per essere inzuppato nel latte o per essere spalmato con della marmellata. Ingredienti:– 400 g di farina 00 W330*– 400 g di farina di segale*– 1 bustina di lievito secco attivo*– 150 g […]
L’estate sta finendo, il freschetto inizia ad arrivare e noi non potevamo non preparare i nostri Panini all’olio Ingredienti per 8 panini:– 500 gr di farina 0*– 4 gr di lievito secco attivo biologico senza glutine*– 1 bustina di malto diastasico*– 50 gr di olio extra vergine di oliva– 1 cucchiaino raso di sale fino– 300 ml di acqua a temperatura […]
Il freddo fa venire voglia di piatti caldi, sapori e gustosi… oggi vi proponiamo una ricetta dal sapore trentino: la Tarte Tatin salata con patate e speck Ingredienti:– 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda– 200 gr di speck– 3 patate grandi– erba cipollina fresca– sale fino q.b.– pepe nero q.b.– 60 gr di burro Pelate e […]
