Secondo voi poteva mancare questo dolce della tradizione sulla nostra tavola? Assolutamente no! Ecco la nostra Colomba al cioccolato con lievito di birra. Noi abbiamo utilizzato del cioccolato bianco, ma voi potete scegliere quello che più preferite. La ricetta non è difficile, ma ci vuole tanta pazienza per i tempi di lievitazione. Iniziamo a prepararla? […]
Per dare un po’ di brio a questa Pasqua strana e po’ sottotono, abbiamo deciso di creare una ricetta un po’ piccante e divertente per il palato: la Colomba salata alla ‘nduja Ingredienti per il lievitino:– 150 g di farina manitoba*– 1 bustina di lievito di birra secco*– 100 ml latte intero– 1 cucchiaino di […]
Le strategie di marketing hanno accelerato i tempi: subito dopo Natale troviamo in vendita i prodotti per carnevale, e subito dopo carnevale quelli di Pasqua. Ieri è stato martedì grasso e già oggi abbiamo trovato le colombe sugli scaffali dei supermercati. Questa cosa ci ha fatto sorridere, e dato che in giorni un po’ cupi […]
