Autunno, inverno, primavera o estate le ricette a base di riso sono sempre sulla nostra tavola. Cremoso, goloso e accattivante ecco a voi il Risotto allo stracchino e polvere di capperi. Ingredienti per il risotto: – 400 g riso Carnaroli– 1 scalogno– 150 g stracchino– q.b. Polvere di Capperi “La Nicchia Pantelleria”– 50 g burro– q.b. […]
Distese di colza fiorita e boschi Il paesaggio in Touraine è lievemente ondulante prima di giungere al villaggio di Le Louroux. In men che non si dica il tempo pare dilatato e si inizia a rallentare. Saranno gli immensi campi di colza che invitano a un viaggio più calmo? Gli occhi non si stancano di […]
Quest’anno ancora non abbiamo avuto occasione di tornare in Sicilia, ma aspettando l’occasione giusta, ci immergiamo nei sapori di questa splendida terra, e vi offriamo i nostri Crostoni con antipasto Pantesco e stracciatella. Questa ricetta, non è facile, ma molto molto di più, è super godereccia e si prepara in pochissimi minuti. Queste dosi sono […]
Sull’isola fluviale di Nantes È a Nantes, precisamente l’Île de Nantes, l’isola fluviale situata sul corso della Loira, all’area degli ex cantieri navali chiusi nel 1987, dove varavano le navi che avrebbero solcato i mari di tutto il mondo, come la più antica barca a vela europea ancora in servizio oggi, il Belem, il brigantino […]
Una ricetta semplicissima per preparare delle deliziose Focaccine con sale di capperi e granella di cucunci. Golose, croccanti fuori, morbide dentro e dal gusto accattivante, vi delizieranno il palato e vi porteranno con il loro profumo alla meravigliosa Sicilia senza spostarsi da casa con i prodotti “La Nicchia Pantelleria”! Le prepariamo insieme? Ingredienti– 300 g […]
La bellezza cambia il mondo Chédigny è una cittadina di 530 anime, un centinaio di abitazioni non troppo grandi, che non superano mai i due piani, una chiesa dedicata Saint Pierre ès Liens al cui interno sono conservati, un fonte battesimale medioevale, la magnifica statua policroma di San Michele del XV secolo proveniente dalla Chartreuse […]
I vigneti giungevano a ridosso del Duomo Bolzano è sul podio delle città green, in cima alla classifica dei capoluoghi con la più alta qualità della vita e si distingue anche per i suoi vini. Ve lo immaginate un vigneto dove oggi c’è Piazza Walther? Ebbene sì! I vigneti un tempo giungevano fino al Duomo […]