Buongiorno! Non è domenica senza il pane appena sfornato. Noi abbiamo iniziato ieri a preparare questo fragrante e profumato Pane alle patate e oggi lo vogliamo condividere con voi. Ingredienti per la biga:– 150 g di farina w330*– 100 g di acqua– 3 g di lievito di birra disidratato*– 7 g di malto diastasico* Ingredienti […]
Dopo lo shopping di Toma che abbiamo fatto in Valle d’Aosta e vi abbiamo raccontato lunedì (potete leggere qui), non poteva mancare un piatto con questo golosissimo ingrediente. La ricetta dei Ravioli con Toma, patate e funghi è qui sotto e pronta per le nostre Ricette in Polaroid! Ingredienti per sfoglia:– 250 g di farina […]
Il freddo fa venire voglia di piatti caldi, sapori e gustosi… oggi vi proponiamo una ricetta dal sapore trentino: la Tarte Tatin salata con patate e speck Ingredienti:– 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda– 200 gr di speck– 3 patate grandi– erba cipollina fresca– sale fino q.b.– pepe nero q.b.– 60 gr di burro Pelate e […]
