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Baguette con lievito madre liquido
22/07/2020
Sono famose in tutto il mondo, sono croccanti fuori e morbide all’interno. Noi ce ne siamo innamorati in un viaggio a Parigi, quando il loro profumo inebriante ci ha fatto capire che eravamo davanti ad un boulangerie. Ci siamo portati a casa il loro ricordo meraviglioso e non abbiamo potuto fare a meno di rifarle. […]
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Baguette alla curcuma
06/12/2019
Durante il nostro viaggio in Indonesia al mercato di Sorong (presto vi racconteremo tutto) abbiamo acquistato della curcuma profumatissima con cui abbiamo deciso di preparare le Baguette alla curcuma che andranno a comporre il cestino del pane del nostro menù di Natale. Ingredienti:– 350 g di farina 00*– 150 g di semola rimacinata di grano […]
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