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Arancini di carnevale
18/02/2020
Si avvicina sempre di più il periodo più colorato dell’anno e abbiamo deciso di darvi un’altra ricetta delle nostre amate Marche. Conoscete gli Arancini di carnevale? Sono delle piccole girelle create con un impasto di uova, burro, zucchero, farina e mistrà farcite con zucchero e buccia grattugiata di limone o arancia. Pronti a preparare con […]
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Supplì alla ‘nduja
08/11/2019
Di ritorno dall’ultimo viaggio in Calabria abbiamo fatto scorta della meravigliosa ‘nduja che è rimasta nel nostro cuore con la velocità con cui si scatta una Polaroid. Oltre ad essere perfetta per essere spalmata sul pane bruschettato, è ottima per creare dei piatti più “cucinati”. Sono nati così, nonostante il caldo afoso di questi giorni, […]
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