Il Plum Cake con confettura di corbezzolo e lavanda è una deliziosa creazione che incanta sia i palati di giovani che quelli adulti. Questo dolce, con la sua consistenza soffice e il sapore avvolgente della confettura, è una vera delizia per gli amanti dei dolci da forno. Il segreto per un plumcake morbido e umido […]
Hai voglia di un primo pronto in pochi minuti che sia un’esplosione di gusto per il tuo palato? Ecco i nuovi ravioli Scoiattolo con cremoso ripieno di burrata e ‘nduja calabrese accompagnati da una crema di cime di rapa: il cuore morbido di latte si unisce al gusto unico e piccante della ‘nduja italiana, il […]
Hai voglia di un di un primo sfizioso da preparare in pochi minuti in perfetto stile autunnale? Ecco i nuovi Ravioli Scoiattolo con cremoso e goloso ripieno di zucca e pancetta rosolata accompagnati da una crema di mascarpone e pecorino: la dolcezza della zucca incontra il gusto deciso della pancetta, con il tocco di una […]
San Daniele del Carso Arroccato sulla collina rocciosa carsica, il borgo di Štanjel o San Daniele del Carso, chiamatelo con il nome che più gradite, è una magia, un piccolo scrigno di piacevolezze. Il castello, i bastioni, le antiche mura di difesa, le porte d’accesso alla cittadina, le abitazioni civili legate l’una all’altra che pare […]
Il croissant, soffice e burroso, è spesso associato a sapori dolci, ma cosa succede quando si abbraccia il lato salato? Nasce così il delizioso croissant salato con marmellata di mirto e formaggio. Questo connubio insolito, ma irresistibile offre un’esplosione di sapori ad ogni morso. Il croissant, con la sua consistenza friabile all’esterno e morbida all’interno, […]
Una ricetta veloce e divertente che piace anche ai bambini: i fazzoletti di pasta brisée con la fresca cremosità della robiola, l’affumicato del salmone e il sapore deciso, ma non troppo dei capperi spaziali de La Nicchia, che danno la nota speciale a questo fresco antipasto. Ingredienti– 1 rotolo di pasta brisée– 200 g robiola– […]
Oggi vi proponiamo una ricetta cinese, ma in versione “mediterraneo”. Ecco i nostri Cong You Bing ai capperi croccanti. Facili e gustosi adatti per ogni situazione, dall’antipasto al pane d’accompagnamento, ma anche da utilizzare tipo “piadina”. Ingredienti– 240 g farina 00– 170 g acqua bollente– 1 cucchiaino di sale fino– 30 g Capperi Croccanti “La […]
Vuoi stupire i tuoi amici con una merenda sfiziosa o con un antipasto alternativo? Ti regaliamo la nostra ricetta delle Crêpes con Brie e Elisir di uva Zibibbo. Le dosi di questa ricetta sono per preparare 12/14 crêpes. Ingredienti per pastella:– 2 uova– 130 g farina 00– 330 ml latte– 15 g burro + poco […]
Calda o fredda è sempre perfetta! Ecco la nostra Crema di peperoni con foglie di cappero croccanti. Una ricetta semplice per antipasto goloso e sfizioso. Le dosi sono da antipasto 4/6 persone. Ingredienti:– 6 peperoni grandi– 1 scalogno – 1 spicchio di aglio– 2 cucchiaini di Capperi in sale marino “La Nicchia – Pantelleria”– q.b. […]
Il cibo degli Dei L’origine del nome della pianta di cacao deriva da ϑεός «dio» e βρῶμα «cibo», che vuol dire cibo degli Dei. L’ideale per scoprire tutto quello che c’è da sapere sul cacao, si trova in una terra paradisiaca: la Repubblica Dominicana. La fertilissima regione è quella di Cibao, precisamente a San Francisco […]
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