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Insalata di Asparagi Crudi
13/05/2019
Di ritorno da Verona dove abbiamo visto enormi campi coltivati ad asparagi, il Veneto è la seconda regione italiana per la produzione di questo ortaggio, abbiamo deciso di utilizzarli e prepararci un piatto unico gustoso e saporito: una sfiziosa Insalata di asparagi crudi. Ingredienti per 4 persone:– 2 mazzi di asparagi– 4 uova– 80 g di acciughe sott’olio (sgocciolate)– 100 […]
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