Nel nostro viaggio in Indonesia ci siamo innamorati di una salsa al peperoncino chiamata sambal, che in indonesiano sta ad indicare una salsa a base di peperoncino. Noi abbiamo provato a rifarla in casa, questa è la nostra personalissima versione. Ingredienti:– 2 peperoncini Romital– 1 spicchio di aglio– 1 scalogno piccolo – 150 g olio […]