In questo periodo il profumo del pane fatto in casa ci rilassa più del solito. Oggi vi regaliamo la ricetta dei nostri Panini da sandwich ai 5 cereali. Ingredienti per 18 panini:– 25 g lievito di birra disidratato– 200 g Manitoba– 500 g farina ai 5 cereali– 10 malto diastasico– 380 ml acqua– 120 g […]
Che sia per un semplice panino mangiato di sfuggita in pausa pranzo o per un panino gourmet il pane è l’elemento fondamentale perché garantisce l’equilibrio di tutte le farciture che andremo a mettere al suo interno. Oggi vogliamo darvi la nostra ricetta dei Buns alla Curcuma: morbidi, leggermente dolci e dal sapore inconfondibile. Ingredienti per 8 […]
Che ne dite di preparare un panino sfizioso da portare al mare o da utilizzare in un aperitivo in terrazza? Oggi prepariamo insieme i Buns al pomodoro. Ingredienti per 12 buns:– 13 g Lievito di birra disidratato– 250 g Farina W330– 1 bustina di Malto Diastasico– 4 cucchiai di doppio concentrato di pomodoro– 60 g […]
