Autunno, inverno, primavera o estate le ricette a base di riso sono sempre sulla nostra tavola. Cremoso, goloso e accattivante ecco a voi il Risotto allo stracchino e polvere di capperi. Ingredienti per il risotto: – 400 g riso Carnaroli– 1 scalogno– 150 g stracchino– q.b. Polvere di Capperi “La Nicchia Pantelleria”– 50 g burro– q.b. […]