Lunedì vi abbiamo parlato delle Melanzane e oggi non poteva mancare un delizioso piatto con questo versatile frutto. Non è la versione classica della pasta alla Norma, ma una nostra rivisitazione della tradizionale ricetta siciliana. Ecco la ricetta della nostra Pasta con le melanzane fritte. La nostra versione si differenzia da quella classica per la […]