È la regina dell’autunno e di Halloween. È perfetta per preparare piatti salati e dolci. Nel nostro frigorifero non manca mai. Questa volta l’abbiamo utilizzata per preparare la nostra Ciambella alla zucca e zenzero. Meravigliosa fine pasto, ma anche a merenda e a colazione. Ingredienti– 3 uova– 180 g farina 00– 50 g fecola di […]
Una festa che era celtica, inglobata dal cristianesimo, che gli americani ci hanno in qualche modo restituito rivisitata e corretta. Non ci vorremmo soffermare sulle origini della festa ma sul fatto che è un modo per farsi due risate e giocare in cucina coi bambini. A nostro nipote questo dolce lo ha divertito oltre ad […]
Sono freschi, golosi e facili da preparare. Ecco i nostri Crostini fichi e pecorino. Sono perfetti per una merenda o un aperitivo accompagnati da un fresco vino rosé o una birra ghiacciata. Le dosi di questa ricetta sono per 2 persone se li mangiate per merenda o per cena, mentre per 4/6 persone se li […]
Durante la puntata di “Duty Free: dialoghi per viaggiare liberamente” di domenica scorsa in compagnia di Yvonne Sciò abbiamo parlato di tanti viaggi e di tanti piatti e siamo giunti alla conclusione che quelli semplici, sono quelli che scaldano il cuore. Questa è la nostra versione degli Spaghetti pomodoro e basilico. Ingredienti per 4 persone:– […]
