È un altro classico della tradizione culinaria marchigiana che si prepara in inverno. A noi piace preparalo sempre, ma soprattutto durante il periodo natalizio e mangiarlo in compagnia dei nostri amici. Ecco la ricetta del Riso corco o riso in polenta marchigiano. Ingredienti per 4 persone:– 2 salsicce– 500 g passata di pomodoro– 2 cucchiai […]
Se siete stanchi dei soliti pandori e panettoni, oggi vi proponiamo la nostra Focaccia Strudel velocissima che si prepara in soli 20 minuti. La ricetta è semplicissima, ma regalerà tanta dolcezza ed è vegana. È una preparazione adatta a tutti, proprio tutti. Ingredienti per l’impasto:– 300 g farina 00– 170 g latte di riso– 2 […]
Avete presente quelle giornate freddissime come quella di ieri in cui avete bisogno di mangiare una pietanza che vi scaldi e vi coccoli? Noi ieri sera ci siamo preparati un piatto tedesco, leggermente rivisitato in base alle nostre papille: Würstel e crauti. Pronti per un viaggio in Germania comodamente dalla cucina di casa vostra? La […]
Autunno, funghi, zucca… chiamano Polenta gratinata con zucca e funghi! Una ricetta facile e gustosa per le sere anomale di questo periodo. Cuciniamo insieme? Ingredienti per la polenta:– 250 g farina di mais integrale*– 250 g farina bramata gialla*– 1,5 lt acqua fredda– 1 pugno di sale grosso– 2 cucchiai di olio evo Ingredienti per […]
