Dove sorge il sole Salvaleón de Higüey e San Pedro de Macorís sono due città, due mete in Repubblica Dominicana se volete prendere una pausa dalle sue meravigliose spiagge e dalla faticosa pratica della tintarella dorata. Coltivazioni sterminate di canna da zucchero prima di giungere al capoluogo Salvaleón de Higüey della provincia di La Altagracia, […]
Il cibo degli Dei L’origine del nome della pianta di cacao deriva da ϑεός «dio» e βρῶμα «cibo», che vuol dire cibo degli Dei. L’ideale per scoprire tutto quello che c’è da sapere sul cacao, si trova in una terra paradisiaca: la Repubblica Dominicana. La fertilissima regione è quella di Cibao, precisamente a San Francisco […]
Il Porto d’Argento Le coste settentrionali della Repubblica Dominicana sono un tratto paradisiaco e forse meno battuto del paese. La città San Felipe de Puerto Plata, stretta tra l’Oceano Atlantico e la Cordigliera Settentrionale, è chiamata comunemente Puerto Plata lo stesso nome della provincia di cui è il capoluogo. La leggenda legata al nome del […]
Ce ne siamo innamorati in Repubblica Dominicana, ci siamo fatti regalare la ricetta in modo da poterla condividere con tutti voi. È soffice, profumatissimo e molto goloso. Di cosa stiamo parlando? Naturalmente del Conconete o Coconete dominicano. Ingredienti:– 115g burro a temperatura ambiente– 125g farina di cocco– 150g farina 00 – 190g zucchero semolato– 6g […]