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Ravanelli sottaceto
19/08/2020
Qualche settimana fa vi abbiamo parlato dei ravanelli, oggi vi vogliamo dare una ricetta gustosissima e facile da preparare: i Ravanelli sottaceto. Ingredienti:– 500 g di ravanelli freschi– 25 g di zucchero semolato– 15 g di sale fino– q.b. pepe verde in grani– 300 ml di aceto di mele– 300 ml di acqua– q.b. semi […]
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I Ravanelli
20/07/2020
Passeggiando tra le bancarelle di Campo de’ Fiori a Roma ci siamo imbattuti in un mare rosso e verde di Ravanelli; oggi per “una mattina al mercato” vi parliamo proprio di loro. Il Raphanus Sativus, originario della Cina e del Giappone, è una pianta erbacea annuale, quindi disponibile in tutte le stagioni per essere consumata […]
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