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Parmigiano Reggiano Experience
07/09/2021
La settimana scorsa abbiamo avuto il piacere e l’onore di immergerci nel magnifico mondo del Parmigiano Reggiano. Sveglia all’alba, un po’ di sonno addosso ma poco importa, è il piccolo sacrificio per vivere un’esperienza che difficilmente dimenticheremo. Si parte! Direzione? Uno dei caseifici del Consorzio del Parmigiano Reggiano. Il Parmigiano Reggiano DOP viene prodotto in […]
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Spaghetti Cacio e 7 pepi
05/11/2020
È uno dei piatti della tradizione romana conosciuto ed esportato in tutto il mondo, noi ne abbiamo fatto una nostra personalissima versione utilizzando un mix di pepi differenti al posto del solo pepe nero. Ecco i nostri Spaghetti Cacio e 7 pepi. La ricetta, se seguita nei vari passaggi, è molto facile da fare. La […]
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