A noi i cenoni di San Silvestro piacciono un po’ alternativi, quindi oltre alla classica lenticchia, ci piace preparare la Crema di funghi con crostini di pane. La ricetta è veramente facile, ma, con il suo gusto delicato e avvolgete, vi farà fare un figurone con i vostri commensali. Ingredienti:– 1 kg champignon (freschi o […]
In natura si trovano tra la fine dell’estate e per tutto l’autunno, crescono spontaneamente nei prati (soprattutto nei pascoli), ma quelli coltivati si trovano in qualsiasi stagione: stiamo parlando dei funghi Prataioli, Champignon o Champignon di Parigi. I prataioli sono tra i funghi più conosciuti e commercializzati in tutto il mondo. Sono funghi basidiomiceti e […]
Dopo lo shopping di Toma che abbiamo fatto in Valle d’Aosta e vi abbiamo raccontato lunedì (potete leggere qui), non poteva mancare un piatto con questo golosissimo ingrediente. La ricetta dei Ravioli con Toma, patate e funghi è qui sotto e pronta per le nostre Ricette in Polaroid! Ingredienti per sfoglia:– 250 g di farina […]
