Ci sono tante ricette che possiamo considerare comfort food perché ci fanno sentire bene: le Favette dolci di carnevale è proprio una di queste. È una ricetta di famiglia di Mattia che gli preparava la mamma quando era bambino, e che ora è diventata della nostra famiglia. Le Favette dolci di carnevale sono semplicissime da […]
Si avvicina carnevale e non potevano mancare sulla nostra tavola le Zeppole marchigiane. Le zeppole marchigiane sono delle ciambelle fritte fatte con un impasto che originariamente prevedeva l’utilizzo di patate lesse, ma che noi, per praticità e velocità, abbiamo rivisitato utilizzando la fecola di patate. Ingredienti per 20 zeppole:– 300 g di Manitoba*– 250 g […]
Si avvicina sempre di più il periodo più colorato dell’anno e abbiamo deciso di darvi un’altra ricetta delle nostre amate Marche. Conoscete gli Arancini di carnevale? Sono delle piccole girelle create con un impasto di uova, burro, zucchero, farina e mistrà farcite con zucchero e buccia grattugiata di limone o arancia. Pronti a preparare con […]
