I campi e i piccoli orti casalinghi iniziano ad essere pieni di tante Zucchine nostrane, e noi non potevamo non parlarvi di loro nella nostra rubrica “una mattina al mercato”. Il nome scientifico è Cucurbita pepo e fanno parte della famiglia delle cucurbitacee e ne esistono di diverse varietà. Originarie dell’America Centrale, coltivata in Perù […]