È un classico, se non addirittura il re, della cucina giudaica-romanesca che piace sia ai grandi che ai piccini, e dato che lunedì, vi abbiamo parlato di questo amatissimo ortaggio, oggi vogliamo darvi la ricetta dei Carciofi alla Giudia. Sono un ottimo antipasto per far godere i palati dei vostri commensali. Ricordiamo che la prima […]