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Burger alle cime di rapa
21/01/2020
A dicembre vi abbiamo parlato di questa fantastica verdure che oggi abbiamo utilizzato per preparare i Burger alle cime di rapa. Ottimi come secondo piatto e perfette per preparare deliziosi panini, anche vegani! Ingredienti per 18 pezzi:– 300 g di ceci secchi– 500 g di cime di rapa– 1 spicchio di aglio– 3 cucchiai di […]
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Cime di rapa
09/12/2019
Oggi passeggiando tra le bancarelle del mercato delle erbe abbiamo trovato delle bellissime e freschissime Cime di rapa, ne abbiamo acquistati subito due mazzi e adesso vi raccontiamo un po’ di queste verdure. Le cime di rapa sono le infiorescenze della Brassica Rapa Campestris, sono verdure tipicamente italiane principalmente coltivate nel sud Italia e in […]
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