Le strategie di marketing hanno accelerato i tempi: subito dopo Natale troviamo in vendita i prodotti per carnevale, e subito dopo carnevale quelli di Pasqua. Ieri è stato martedì grasso e già oggi abbiamo trovato le colombe sugli scaffali dei supermercati. Questa cosa ci ha fatto sorridere, e dato che in giorni un po’ cupi […]
Per i grandi e per i piccini ecco a voi i Cake pops! perfetti come pre dessert per il pranzo di Pasqua o come dolcetto per la scampagnata di Pasquetta. La ricetta è facilissima, golosa, ma soprattutto divertente da preparate.Le dosi sono per 40 cake pops. Ingredienti:– 80 g farina 00– 80 g zucchero semolato– […]
Si avvicina Pasqua e abbiamo pensato di creare una ricetta facile e golosa: le Mini colombe al cioccolato. La ricetta è veloce e molto gustosa. La ricetta è per 8 mini colombe. Qualora non trovaste lo stampo per mini colombe potete usare dei pirottini di muffin. Ingredienti:– 150 g yogurt greco– 50 ml latte intero– […]
Quest’anno abbiamo deciso di proporre le ricette della tradizione culinaria di una delle nostre regioni. Un’altra pietanza che non può mancare durante il pranzo di Natale, ma anche quello di Pasqua, è la Crema Fritta marchigiana. La dose di questa ricetta, tramandata da una delle nostre nonne, è per fare circa 100 pezzi di questa […]
Secondo voi poteva mancare questo dolce della tradizione sulla nostra tavola? Assolutamente no! Ecco la nostra Colomba al cioccolato con lievito di birra. Noi abbiamo utilizzato del cioccolato bianco, ma voi potete scegliere quello che più preferite. La ricetta non è difficile, ma ci vuole tanta pazienza per i tempi di lievitazione. Iniziamo a prepararla? […]
Quest’anno sarà una Pasqua un po’ anomala, ma noi vogliamo comunque provare a rispettare le tradizioni, almeno quelle culinarie che riusciamo a mantenere. Oggi vi presentiamo la Pizza di Formaggio, un prodotto lievitato tipico marchigiano dal sapore e dal profumo inconfondibile. Questa ricetta ha più di 100 anni e la sua dose è per 4 […]
Per dare un po’ di brio a questa Pasqua strana e po’ sottotono, abbiamo deciso di creare una ricetta un po’ piccante e divertente per il palato: la Colomba salata alla ‘nduja Ingredienti per il lievitino:– 150 g di farina manitoba*– 1 bustina di lievito di birra secco*– 100 ml latte intero– 1 cucchiaino di […]
Tra 2 giorni è Pasqua e nei pranzi delle famiglie marchigiane non possono mancare i cappelletti. Noi li abbiamo leggermente rivisitati aggiungendo della rapa rossa nella sfoglia in modo da creare una texture particolare dedicandola alla regina del fashion style Chiara Ferragni. Ecco la ricetta dei nostri Cappelletti marchigiani moderni. Le dosi che trovate qui […]
Alcuni giorni fa via abbiamo dato la ricetta di quella tradizionale marchigiana, oggi invece vogliamo darvi una rivisitazione molto scenografica e facilissima nella prefazione: Pizza di formaggio veloce. La dose che trovate qui di seguito è molto abbondante perché è perfetta per uno stampo da bundt cake con una capacità di più di un 1kg. […]
