A pochi passi dalla notissima “Piazzetta”, naturalmente stiamo parlando di quella di Capri, si trova il Ristorante Mammà. Durante il nostro mini tour campano dello scorso maggio, abbiamo deciso di trascorrere una delle serate capresi qui. Elegante, sofisticato e caldo allo stesso tempo, colori mediterranei per l’arredamento e la mise en place, lampadari appesi a corde […]
È da questo posto magico, che abbiamo inaugurato la sezione #SocialCorner del nostro blog: la rubrica dedicata ai posti più instagrammabili di sempre! Già in tempi non sospetti, quando questo luogo non era ancora conosciuto ai più, Guido, con il suo cuore abruzzese, pubblicava con fierezza le foto di Rocca Calascio. Vogliamo proporvi come primo […]
Al rientro da uno degli nostri ultimi viaggi, attraversando l’Emilia Romagna, abbiamo notato, come spesso ci accade, i grandi frutteti che si vedono passando, ma questa volta abbiamo deciso di capirne un po’ di più e abbiamo scoperto che, sia le pesche classiche che le nettarine, sono proprio un prodotto IGP di questa regione, così […]
Ci piace molto fare spesa al mercato in modo da trovare sempre verdure freschissime e soprattutto che rispettino la stagionalità. Ieri tra le bancarelle del mercato di San Benedetto del Tronto abbiamo trovato tantissimi asparagi ed Emilio, un agricoltore della zona, ci ha insegnato come riconoscere quelli freschi e ottima qualità: le punte devono essere […]
L’imperdibile appuntamento È l’occasione di sbizzarrirsi con migliaia di scatti e noi, ogni anno, immancabilmente ci rechiamo a Castelluccio di Norcia. È uno degli appuntamenti d’inizio estate che gli amanti delle foto naturalistiche non si lasciano sfuggire. I colori della fioritura Le due piane sorvegliate dal borgo di Castelluccio di Norcia, il paesino arroccato in […]
Da ogni viaggio ci riportiamo tanti ricordi, tanti sapori e tanti prodotti. Dal nostro viaggio a Capri, ci siamo riportati a casa il sapore di uno dei piatti più tradizionali di questa regione. L’altra sera abbiamo preso la ricetta classica e l’abbiamo fatta diventare nostra: ecco qua le Reginette patate e provola affumicata. Ingredienti:– 300 g […]
La scorso agosto durante le ferie siamo stati a fare un bellissimo giro in Calabria, e a Nicotera, alcuni amici ci hanno fatto innamorare della ‘nduja fatta in maniera artigianale. Una volta tornati abbiamo deciso di creare un piatto con questo prodotto e sono nati cosi i nostri Ravioli ai peperoni cruschi e ‘nduja Siete […]
Ascoli Piceno è uno dei 5 capoluoghi di provincia delle Marche, ricca di storia, arte ed è la patria delle famosissime olive all’ascolana. La città è visitabile in 24 ore e questo è il percorso che vogliamo consigliarvi. Noi siamo partiti dal Forte Malatesta, la magnifica fortificazione dove oggi sono conservati i preziosi reperti dei […]
Di ritorno da Verona dove abbiamo visto enormi campi coltivati ad asparagi, il Veneto è la seconda regione italiana per la produzione di questo ortaggio, abbiamo deciso di utilizzarli e prepararci un piatto unico gustoso e saporito: una sfiziosa Insalata di asparagi crudi. Ingredienti per 4 persone:– 2 mazzi di asparagi– 4 uova– 80 g di acciughe sott’olio (sgocciolate)– 100 […]
Il freddo fa venire voglia di piatti caldi, sapori e gustosi… oggi vi proponiamo una ricetta dal sapore trentino: la Tarte Tatin salata con patate e speck Ingredienti:– 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda– 200 gr di speck– 3 patate grandi– erba cipollina fresca– sale fino q.b.– pepe nero q.b.– 60 gr di burro Pelate e […]
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